Описание
Кофе Робуста Вьетнам — один из ключевых представителей азиатского кофейного производства, занимающий около 85 % всего кофейного экспорта страны.
Зёрна выращивают преимущественно на Центральном нагорье (провинции Даклак, Ламдонг, Дакнонг) на высоте 500–600 м над уровнем моря. Вьетнам занимает второе место в мире по объёмам поставок зелёного кофейного зерна, а его климатические условия — тропический климат с выраженными сухим и влажным сезонами, плодородные вулканические почвы — создают идеальную среду для выращивания робусты.В чашке раскрываются ноты табака и горького шоколада, присутствуют оттенки жареных семечек; кислотность практически отсутствует, тело плотное и насыщенное, а послевкусие длительное, с лёгкой горчинкой и вяжущей текстурой. Содержание кофеина вдвое выше, чем в арабике, что обеспечивает выраженный бодрящий эффект.
Отзывы
Отзывов пока нет.